Descrizione
Sportello Rurale dell'Unione dei Comuni di Monte Idda e Fanaris e Uta
Gli obiettivi del Progetto “Sportello di Sviluppo del Sistema Rurale e Opportunità di Crescita” sono i seguenti:
1. Tutela e ripristino dell’agro-biodiversità
2. Sviluppo Sostenibile
3. Filiera Locale
4. Tutela e Valorizzazione del Paesaggio
5. Tradizione, Formazione e Innovazione
6. Reti di Relazioni
Lo sportello opererà a livello territoriale per svolgere
attività di animazione territoriale, attività di formazione e
comunicazione con un focus sulle seguenti tematiche:
• Dalla terra alla tavola: opportunità di sviluppo rurali
per cittadini e imprese
• Educare al cibo come strumento di alimentazione e di
ricchezza culturale
• Il cibo previene l’invecchiamento (terapia
occupazionale e attività di prevenzione nelle strutture
per anziani o vulnerabili)
• Il cibo come elemento strategico culturale per la
definizione del paesaggio
• Le identità territoriali, i prodotti tipici, i saperi antichi e
i mestieri di un tempo
• Il valore della dieta mediterranea come elemento
nutrizionale nell’evoluzione dell’infanzia e
dell’adolescenza e come strumento di prevenzione di
patologie croniche negli adulti e negli anziani
• Il ruolo dell’impresa per la salvaguardia della dieta
mediterranea per i prodotti a km0 e filiera corta.
• La valorizzazione dei parchi e dei giardini storici quale
strumento per lo sviluppo e loro adattamento del
prodotto